在我们的生活中，很多人都是很喜欢吃煎饼的，在街市上有很多种煎饼可以选择，不过很多外面的煎饼吃起来就没有自己做的好了，很多人就喜欢自己在家里做出好吃的煎饼的，自己在家里做出来的煎饼不仅卫生也很美味的呢。
今天和大家说怎么做这个好吃的葱花薄饼，这个做起来是比较的简单的，而且做出来的饼还不会有疙瘩的哦。首先这个需要的就是面粉，还有鸡蛋和葱花，把鸡蛋打在一个碗中，然后就是加葱花，还有适量的盐
接着就是需要一边加入适量的面粉然后一边搅拌，这样子就不会容易起面疙瘩了，而且这样子也是可以控制加入面粉的量的，经过几次添加面粉，几次搅拌之后，面团变的比较的浓稠就可以了，不过这个也是不能太浓稠的哦。
这个鸡蛋糊的浓稠度需要当面糊倒进锅里面的时候，可以用容易就摊开的，这样的浓稠度就是比较的适合的，面糊搅拌好了之后就可以热锅烧油了，油是要沾满锅底就可以了，然后倒入适量的面糊摊成薄饼。
薄饼成型了之后，表面上的面糊凝固了之后熟了就可以出锅了，喜欢吃焦一点的，就可以翻面煎一下，这样吃起来就会更加的香的咯。这样的鸡蛋薄饼，你们会不会做呢？这个吃起来是很不错的哦，这个不会的也是很容易就可以学会的呢。