惠州很美
而你
“正好有空”
每次被问到惠州有什么特产的时候，我都是一脸
特意搜集了一下惠州特产，下次到惠州就可以不用空手回了！哈哈！
矮陂梅菜
矮陂镇是惠州土特产梅菜的原产地和主产区，具有400多年的历史，全镇梅菜种植面积达1.4万亩，总产量达4万吨。梅菜，又称富贵菜、正气菜，是惠城区矮陂镇的土特产，历史悠久，享誉中外，曾被历代皇朝列为宫廷贡品，为岭南三大名菜之一。其色泽棕黄、芳香浓郁、味道鲜美、口感嫩脆。据华南农业大学化验中心测定：梅菜含糖5.7%、蛋白质5.6%、并含有多种维生素、17种氨基酸及锌、镁等7种人体所需的微量元素，具有消滞健胃、隆脂、降压等保健功效，并获美国食口管理局认可，被定为“天然健康食品”。
东江糯米酒
东江糯米酒是广东惠州的汉族传统名产。由于东江糯米酒所选用的糯米纯正，加上独特的配方，使其形成不含任何人工色素的红色，不含任何人工调味料的甜蜜，芬芳浓郁。宋代大文学家、书画家苏东坡曾赞美此酒为“罗浮春”，可见这酒至少有800年历史，自己喝或者送人都很合适。
惠州梅菜
惠州梅菜是惠州独有的传统特产。历史悠久的惠州梅菜是惠州乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成。自苏东坡来惠州后，这种色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，被民间传为正气菜的梅菜由东坡传授的东坡扣肉（梅菜扣肉）而名扬四海。
由于梅菜不仅可独成一味，又可以梅菜作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼 等菜肴，因此，越来越受岭南、港澳、东南亚一带的人睛睐。人们购买梅菜，除自己吃外，还经常作为礼品送给亲朋好友。现在，久负盛名的惠州梅菜经惠州人的开发，产量、品种、制作艺等都得到了改进，更适合作为送礼的佳品。
龙门溪笋
西溪笋栽培历史悠久，相传四百多年前，明朝弘治年间开始种植竹笋，并将母竹上长出的幼嫩竹笋煮熟鲜食或加工制作笋干食用。
罗浮山百草油
罗浮山百草油是由罗浮山的上百种草药经过科学提炼而成，其药性平和，气味芬芳，药效显著。主要用于感冒头痛，虫蚊咬伤，无名肿毒，舟车眩晕等。非常适合随身携带！
南昆山毛茶
南昆山人传统喜欢饮这种茶，故寿星众多，“百岁茶”由此得名。据现代科学研究，南昆山毛茶具有清热解毒、清血脂、稳血压、降血糖等功效，常饮益于健康。
南昆山青梅酒
用天然青梅，加以用龙门优质大米和山泉水酿出来的纯米酒，配适当蜂蜜、冰糖等，这些天珍一同泡制出来的果酒，既有青梅酒的果香甜柔，又兼蒸馏酒的浓烈，不仅味道独特，功效也比一般的米酒来得直接。外观上，龙门青梅酒的酒色呈黄褐色；味道上，足年的酒无涩味，酒性相对温和，酒中溢出青梅果香，饱满香醇怡人，饮后回味无穷，生津爽口。
酥醪腊肉
酥醪村的农户选料都用自养的生猪，腌制精细，且其味甘香、爽脆又不腻，为腊肉中之极品。当地的居民仍采用传统饲养方法，养的猪都是本地土杂种猪，采用漫长的一年多饲养期，只用红薯苗、青草、米糠等农家饲料，饮优质之山坑矿泉水。采用山村传统工艺腌制和日晒风干而成，为无公害之环保食品。

---