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惠州蛋黄酥6个-麦轩月饼,批发团购价

2019/7/28 15:49:13发布102次查看

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【麦轩饼家 传承百年】香港元朗,因盛产传统饼点而闻名遐迩。麦轩饼家总店位于元朗五合街,始创于1932年,因所制家传招牌老婆饼而名响一方。麦轩饼家传人庄氏,聪颖好学,不以家传为足,游学四方,尝天下美点,访岭南名师,融会贯通,不断精进烘焙之法,遂创“麦轩”品牌,终以“擅选料、勤管理、巧加工、重品相”而自成一派,传承百年。企业简介 香港麦轩深圳公司,拥有全封闭式净化车间面积23000m2,在职人员500余人,研发设计队伍和食品专业技术人员达30余人(含外聘专家顾问)。深圳麦轩公司在秉承香港麦轩饼家一丝不苟、力臻完美的传统烘焙工艺基础上,与时俱进,不断创新,按iso9001和haccp质量管理体系,严格控制供应链和生产的每一个环节,保证产品品质的稳定和持续改进。麦轩公司是深圳市首0通过卫生信誉等级a级的食品企业,食品出口卫生注册企业。深圳麦轩公司生产、销售的中高档传统饼点包括:中式传统饼点(主导产品有老婆饼、合桃酥、鸡仔饼)、月饼(港式月饼、台式酥饼、异国风情月饼)和年货(油炸类糕点、烘烤类糕点、曲奇)等至臻饼点系列,产品主要销往华东地区,广东珠三角地区,部分产品出口香港及欧美等地。麦轩公司还选择性承接一些代加工业务,主要合作伙伴有山姆、沃尔玛(含好又多),其中山姆会员店中的“会员优员合桃酥”深得广大消费者的喜爱,被评为山姆vpi商品。
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    1932年某日,麦轩先人在店门口遇一老者缠盘被盗,正束手无策。庄老爷子饼店虽然生意清单,但是看着老人如此焦灼,也动了恻隐之心,慷慨解囊相助,并将老者留居数日。
老者在这几天总到店里看庄氏做饼,捻着胡子,走来走去。某日,老者一声不吭地走到制作台上,挽起袖子和着面粉,这里品品那里摸摸,在合适的时候,将馅儿包入其中,二十几分钟的功夫,就把一个饼做好了。老者把饼放入炉里,掐了掐时间,一到点就立刻取出饼,待凉快后,把饼递给庄氏。
月饼厂家急得像热锅上的蚂蚁,超市却不急不忙,筹算到8月中下旬才“开卖”礼盒月饼,到中秋节,一共才卖20天,在近几年,可谓最短发卖期。虽归在散装月饼区,在包装上却见不到“月饼”二字,拆开后,样子容貌面容也非传统月饼,倒更像西饼,就算过了中秋季,完整可照卖不误。记者看到一款标价为19.9元的铁盒装月饼,口胃为蛋黄白莲蓉,4只装,每只125克,广州产,非论口胃或包装都很合“市场胃口”,旧年,一样这一款要卖29.9元。”据卢丽先容,今年散装月饼头一次开卖,就有广式、苏式、冰皮等20多个品种,华美月饼从发卖看,势头很好,其中有豆沙、榴莲等多种口胃的冰皮月饼,29.9元一斤,最受招待,湖东一家店均匀一天要卖掉1万元摆布。
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