公司已建立和完善了一套专业现代化的食堂餐饮发展特色经营管理模式,培养和造就了一批热心餐饮事业的优xiu厨师、工程技术人员、服务人员。目前公司拥有一批高素质,经验丰富的各类餐饮专业人才,其中:高级管理人员6人,特级厨师1人,中级职称的专业技术人员13人,员工总人数达68人。
目前,随着ren流、物流、信息流速度的加快,以及新兴科学技术的普遍应用,餐饮管理者不仅要了解菜肴的流行趋势和市场需求的变化,还要了解厨艺领域发生的变革,并了解现代餐饮企业的经营管理模式,从而引导企业走向正确的发展道路。 餐饮管理者要像“空气”。空气虽然无处不在,但人们却没有感觉到因为它的存在而产生的压力。然而一旦离开了空气,人就不能生存。餐饮管理者就要像空气一样,既无处不在,但又不要让员工感到你的压力。也就是说,餐饮管理者要创造一个宽松和谐的工作环境,不要让员工觉得你就是来约束和压制他们的,而要让员工在无形中自觉地按照你的意图办事,这才是上策。
食堂承包优势
统一定点配送:具有完善的物流配送网络,配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点;派专人专车从事配送,能快su准确准时地运送到贵公司所指定的地方,确保新鲜、卫生及物美价廉。
食品安全保障: 提供肉制品检疫合格证,蔬菜、豆制品的合格检测报告,所有供应商的经营许ke证,从第1环节杜绝食物中毒现象的发生。
专业管理人员:精湛的技术,有湘、川、粤、闽、豫、本帮菜等南北风味的中高级厨师,可适合贵公司员工的各种口味。
定期专业培训:聘请专家、教授对在职员工和新入员工进行培训教育,提高员工的整体素质、岗位知识以及专业的管理知识,让您的员工在伙食生活方面得到专业的、全方位的服务。
健康营养食谱:得以确保食物的色、香、味以及成分,避免员工因厌食、偏食而造成对身体的伤害,四季变化的菜色让您的员工吃得更称心如意。
服务365天:我公司员工能积极配合贵公司,竭力为贵公司减少浪费,365天专业化的热诚服务,让您天天放心、省心。
如今互联网时代的来临,让餐饮营销模式也产生了改变,顾客在餐饮消费上的惯是多角度的,腾辉餐饮服务有限公司秉承提供一个个性化的服务特点,带给每位客户更加优质的餐饮服务。确保所有用料和食品原材料的新鲜、安全和卫生,注重卫生质量,派遣专人卫生员对食堂的卫生情况进行监督执勤,让每位客户、每位员工都能享用到健康、干净、可口的饭菜。
(1).食堂承包公司是否具备成型、稳定和品种齐全,因为做任何生产都需要利润来维持,利润从哪里来呢?是剥削工厂员工还是赚取物料中间商批发的差价呢?是首要考虑的因素。因为具备集中采购大量批发的大型物流中心是能否保证饭菜质量的关键。
(2).承包食堂公司是否具备成功的食堂管理模式,是要进行重点评估的内容,因此要求承包食堂公司解说及提供管理模式,并实地考查管理藏匿的实话效果。
(3).必须实地考查承包食堂公司的规模,审慎评估承包食堂公司的经济实力,参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。 腾辉餐饮服务具有多年的食堂承包与托管经验,完善的管理体系保证饭菜质量。 选择腾辉餐饮服务,您的每一分后勤支出都将更加合理,选择腾辉餐饮服务,您的员工将拥有更强大的健康动力,选择腾辉餐饮服务,为您开心每一天提供由口到心的竭力支持
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