金钥匙餐饮培训学校，专业培训石磨肠粉技术，包教包会，时间不限！我公司专注于各种早餐、夜宵、休闲小吃、烘焙、烧腊等特色类餐饮培训，欢迎朋友们前来考察、了解、报名、培训      全国服务热线：400-756-8288
肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为抢粉。出品时以白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口著称。
金钥匙石磨肠粉4大优势
1.金钥匙石磨肠粉口感爽滑并有韧性，做出来可以轻薄如纸，但又细拉不断；2.做好一份好的石磨肠粉，除了粉浆磨工特别讲究、有蛮多细节以外，还需要其它粉去调节，一般有些老板是不会轻易告诉学员的，我们金钥匙都会毫无保留的教学；3.做肠粉选机器也特别有讲究，一台好的机器只要掌握操作细节就可以特别节能，一个月下来省的煤气费用都可以上千块；4.金钥匙专注小吃培训很多年，经历过好多自己开肠粉店的老板专门上门找我们学石磨肠粉，好评如潮；肠粉的培训流程
第1课：认识不同设备，了解不同的用法与作用。
第二课：肠粉浆料、味汁的调配操作示范与讲解。
第三课：肠粉的制作过程与配菜的搭配操作示范。
第四课：原料的采购，成本计算等讲解操作流程。
第五课：学员动手实践，发现问题反映解决问题。
第六课：学员自己动手制作，自己完成整个流程。
第七课：师傅分享成功经验给予不同的配方比例。

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