随着中国经济高速发展以及人民生活质量的提高，对微波食品、休闲食品及冷冻食品等方便食品的需求量将不断增加，这将直接带动相关食品包装的需求，中国食品与包装机械业在今后的一段长时间内将维持正增长。预计十一五期间，中国包装工业的总产值可望达到4500亿元人民币，并保持年均7%的增长速度。从2011年到2015年，总产值可望突破6000亿元，每年平均增速约维持在16%的水平。
真空包装    
真空包装是将物品装入气密性容器后，在容器封口之前抽真空，使密封后的容器内基本没有空气的一种包装方法。一般的肉类商品、谷物加工商品以及某些容易氧化变质的商品都可以采用真空包装，真空包装不但可以避免或减少脂肪氧化，而且抑制了某些霉菌和细菌的生长。同时在对其进行加热杀菌时，由于容器内部气体已排除，因此加速了热量的传导。提高了高温杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。  
纸张的纵横向的判别方法  1.观察法：将纸条拿起，对着强光从另一面观察，纵向条纹和纤维丝绺均匀分布，而横向没有条纹。  2.手撕法：用手撕试样，比较，平直地撕开的方向为纵向，而撕偏斜度过大方向为横向。 3.比较法:比较抗张强度大小，一般纵向>横向。  4.卷曲法：将试样切成50mm*50mm的正方形，放在水面上，注意卷曲方向，与卷曲轴平行方向为纵向。  5.叠加法：一张纸沿相互垂直的两个方向切取两条大小一样的纸条（长20cm，宽1.5cm）做好标记将二者重叠，用手捏住一端，另一端自由弯下，两纸条分开，下面纸条弯曲大，则下面纸条长度方向为横向，若两纸条重合，基本不分开，则下面纸条的长度方向为纵向。 
具有两面性：正面：背离网子的一面，比较平滑，细小纤维含量多，结构紧密。反面：贴向网子的一面，比较粗糙，细小纤维含量少，结构疏松。  

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