哺乳期饮食建议:
1)食物种类齐全,摄入数量适度增加。一日以4-5餐为宜,主食粗细搭配,例如谷类搭配粗粮、豆类食用,蛋白质互补提高利用率。
2)供给充足的优质蛋白。选择由动物性食物例如鱼xia、禽肉、蛋奶类等以及大豆及其制品等食物。
3)补充足量钙。哺乳期乳母对钙的需要量增加,每日推荐钙摄入量较正常成年人增加200mg。乳及乳制品是钙的良好来源,含钙量高且易于吸收利用。每天可摄入500ml的奶类,如果不能户外活动,适当补充维生素d的补充剂。
深绿色蔬菜、豆类、坚果也是钙的较好来源。此外,虾皮、海带、芝麻酱等食物含钙量也很高,但或因为单次摄入量小,或不易被吸收利用,不作为钙的主要食物来源。
4)补充足量的维生素a。乳母相对于正常成年人每日需要增加600ugre的维生素a。动物肝脏、鱼卵、鱼肝油、全奶、禽蛋、深色蔬菜和水果是良好来源。
5)预防缺铁性ping血。各类食物铁的吸收率相差很大,一般动物性食物中铁的含量和吸收率均较高,是铁的良好来源。如畜禽肉类、动物肝脏、血制品等。
6)摄乳足够的新鲜蔬菜、水果和海产品。蔬菜水果富含维生素、矿物质、膳食纤维、植物化学物等成分,海产品例如海带、紫菜、贝类、海参等富含碘。摄乳充足的蔬菜水果和海产有助于增强食欲,防止便秘,促进泌乳。每天保证蔬菜500g,水果200-400g。每周1-2次海产品。
7)注意食品卫生,烹调清淡少盐,远离刺激性食物及调味料。忌烟酒,避免浓茶和大量咖啡。
8)烹调方式以煮、炖为宜,少用煎炸。多摄入汤汁有助于泌乳,如鸡、鸭、鱼、肉汤或豆类、蔬菜等制成的菜汤。
9)如果是素食的妈妈,可以喝牛奶鸡蛋的话就务必保证这二者的量,如果是纯素食那一定要保证大豆类食物、坚果的摄入,另外食物油可以选择亚麻籽油、紫苏油,再每天吃一片复合型的维生素矿物质补充剂。
10)心情愉悦、充足睡眠有利于乳汁分泌。
惠州市惠城区众帮家政服务部
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